Hace poco más de 2 meses, mi esposo, mi pequeñín y yo tomamos nuestras maletas y emprendimos las últimas vacaciones del año 2014. Se que me lo tenía bien guardadito, no les avise. Pero como quería hacer varias recetas y compartirlas, esto lo pospuse un tiempo. Además de que tuve que recabar las fotografías, por que estaban por todos lados.


Antes de contarles nuestras aventuras en esta hermosa ciudad, quisiera agradecer a mi esposo, ya que por él, el año que acaba de finalizar fue excelente. Conocí grandiosos lugares, probé nuevos sabores y tuvimos grandes experiencias.

 Me dio una gran sorpresa y me llevo a Las Vegas por mi cumple. Cuando por su trabajo lo trasladarían a Manzanillo, nos llevo con él y por un mes vivimos en una pequeña ciudad, llena de encanto. Él estaba trabajando, pero para mi fueron las vacaciones más ricas y largas, que nunca pensé tener.
Meses más tarde se llego el día que iríamos a Guadalajara el único viaje que pensé que tendríamos y que fue planeado por los dos, nueve meses antes.

Se que me dices que esto no podría ser posible sin mi, sin embargo el crédito te lo doy todo a ti, ya que trabajas mucho por nuestra familia. 
Te doy las gracias por eso y mucho más, por ser el mejor esposo y papa del mundo, por todas esas aventuras que hemos tenido juntos. 
Te queremos, tus peques.


... Empecemos con nuestro Recorrido Dulce

Visité Guadalajara, La Perla Tapatía, la cuna del mariachi y el tequila. Una ciudad llena de tradición, cultura y por supuesto de comida deliciosa.

No podíamos perder la ocasión de comer birria y lo hicimos en Las 9 esquinas, ¡la tienen que probar!


Como nuestras vacaciones fueron días previos a la celebración de "El Día de Los Muertos", que es celebrado el día 2 de noviembre. Hay varías fotografías con alusión a este día, como el pan de muerto, calaveritas de azúcar, una calaverita de chocolate y una escultura de La Catrina.


Patita Polola


Esta panadería fue un gran descubrimiento, la vimos justo después de dar un paseo por La Catedral y los alrededores. Para mi sorpresa quedaba a una cuadra del hotel donde nos hospedamos. Así que no fui una vez, si no dos. Ya que el primer día era de noche y había poca luz para las fotos, decidí regresar al día siguiente para comprar más pan y tomar más fotografías.


Pan de caja


Donas


Pan de muerto


Conchas y panques


Todo el lugar era divino, también vendían productos naturistas, harina integral, frutos secos, semillas, endulzantes naturales como miel de agave, conservas, hasta ghee tenían. Yo compré Salvado y germen trigo (por lo que nos esperan unas recetas con estos ingredientes).

Compré un panque de nuez y una dona, las lleve al hotel y fue como empezamos ese día junto con una taza de café.
El panque estaba delicioso y la dona también solo que la consistencia que tenía no era de la típica dona, la miga no era esponjosita. Pero si no hubiera tenido la apariencia de dona, estaría encantada con el pan, yo esperaba "una dona".



http://patitapolola.mx/index.html
Localizado en:
Corona #172, entre Madero y López Costilla. Col. Centro
 Tienen otras direcciones, la pueden ver en su pagina web.


Mercado San Juan de Dios


Este lugar ya estaba en nuestros planes visitarlo, es el mercado techado más grande de América Latina, tienen de todo, ropa regional, recuerdos, artesanías, antojitos mexicanos, frutas y verduras.


Las frutas y las verduras tenían unos colores tan vibrantes, se me antojaban todos, lastima que no puedes subir eso al avión.


Conocí nuevas frutas, el cocohuixtle (izq.) y el noni (der.), que ya lo había escuchado, en especial el jugo de noni, el cual se ha vuelto famoso, pero es la primer vez que lo miraba. Estas son el tipo de cosas que me gusta al visitar los mercados, nunca sabes que es lo que te puedes encontrar.


Dulces típicos


Cajeta


Calaveritas de azúcar


En el mercado comimos tortas ahogadas, con una disculpa a los tapatíos, pero no me gustaron tanto, sin embargo creo que es la falta de costumbre, ya que no estaba acostumbrada al pan tan remojado.
Este es el pan que utilizan para las tortas, se llama birote.


Me quede con ganas de probar el jugo de caña, que me recomendaron. Acababan de abrir y tardaría media hora en estar listo.



Localizado en:
Calz Javier Mina # 52, San Juan de Dios, 44380 Guadalajara, JAL