¡¡Muchísimas felicidades Maribel!! ¡¡Cuatro años de blog!! Lo que me recuerda que el mío en este mes también hace ¡¡cinco!! No recuerdo bien el día, creo que el mío los hace el día 22, pero no sé, porque luego cambié cosas y cambió la fecha, y bueno, que al principio no me leía nadie y ni le di importancia al primer día que publiqué.
Me alegro que sigas con nosotros después de cuatro años, que te siga apasionando este mundillo y nos endulces tanto la vida, tanto con tus postres como con tu persona.
Además, ¡¡me encantan las tartas de manzana!! En España también son muy comunes, así tipo la que has hecho, es más tengo una pendiente de publicar con manzana, riquísima, por cierto, que en un principio también la iba a hacer con calvados, pero luego me decanté por sidra, mucho más fácil de encontrar en mi país que el calvados, pero sí, yo tengo una botellita que utilizo para postres en casa, y queda todo con un toque muy bueno, y las tartas de manzanas, el calvados le va ideal, potencia aún más el sabor, así que ya imagino lo buena que tiene que estar la tarta.
El corte es fabuloso, y me encanta su aspecto rústico, para mi no necesita ningún acompañamiento más, así tal cual, es fabulosa. Fría o tibia, un bocado exquisito. ¡¡Feliz aniversario!! Besitos.

Mi niña preciosa ¡Feliz aniversario!
Yo también cumplo el 28, y aún estoy dándole vueltas a lo que quiero hacer, en mi caso será plato salado.
Por cierto como dice Isabel en España también tenemos tartas de manzanas de varios tipos, una casualmente que yo hacía bastante cuando comencé a repostear, era similar a la tuya, aunque yo ponía Brandy de Jerez, y le daba un toque delicioso. Pero bueno no voy a dar lecciones, a quién como tú, es una maestra en repostería casera, tu tarta se ve increíble, y con una bola de helado de vainilla y un café sería mi merienda perfecta.
Me alegro por ti, por tu felicidad, y por tu evolución desde que nos conocemos, has ido cada vez a mejor, y eso se nota.
Un millón de besos achuchaos y que lo disfrutes.

Mi querida amiga, antes de nada y con un poco de retraso felicitarte por esos cuatro años maravillosos, enseñandonos cosas tan ricas como esta deliciosa tarta de manzana que tiene que ser un bocado celestial, me ha encantado Muchas felicidades , Y mil besicos tesoro

Hola Maribel! Y muchas felicidades! Este año también cumplirá mi blog 4 años pero aún tengo tiempo de pensar la receta porque es en octubre! Nunca he hecho una entrada especial para mi cumpleblog, creo que tengo que remediarlo jaja! Lo haré seguramente con una receta francesa como tu jaja! Y cuál sino??!! Jiji! Veo que te gustan las cosas de mi país y eso me da mucha alegría, a ver si voy a ver tu pasta choux que me ha entrado curiosidad de cómo la haces tu, es que llevo 2 meses con los choux por una tarta que tengo que hacer y lo mío ya es obsesión para los choux jajaja!
Tu tarta es espectacular, el corte es de muerte y me encantaría poder pillar un buen cacho ahora mismo!! Y con calvados, muy buena elección! Veo que conoces bien las especialidades de Francia ♥
Besitos guapi!!

Antes de nada, felicidades por esos 4 años, ¡y a por muchos mas!
Y ahora sí, qué maravilla de tarta..., ¿me puedo llevar un trocito?
Voy a curiosearte un ratito a ver qué delicias se cuecen por aquí, que seguro son muchas...
Por cierto, ya que estoy, ¡te invito a que te pases por mi blog que estamos de sorteo y seguro que te gusta!
Un besote.

Felicidades Mari! Por estos 4 primeros años . Por como lo describes pareciera un flognardé ya una vez lo hice y tiene la consistencia que mencionas , ahora haré este el fin de semana 🙋🏼‍♀️